Service
The green solution

Eingabestationen

Bye bye Tonne - Hello BioMaster®

Vorbei ist die Zeit schwerer Abfalltonnen und langer Laufwege. Denn die BioMaster-Serie ist die Antwort auf alle Fragen rund um den Umgang mit Lebensmittelresten. Der passende BioMaster hilft beim hygienischen Sammeln und Lagern von Bioabfällen und spart dabei Zeit, Energie und Kosten. Alle anfallenden Speisereste werden direkt eingegeben, zerkleinert und homogenisiert. Hygienisch, nachhaltig und einfach. Welche Eingabestation die Richtige ist, ermitteln wir anhand der Abfallmenge, allgemeinen Hygienevorschriften und der Art der Speisereste.

Unsere Modelle

Platz
  BioMaster® Slim: Allrounder für kleinere und mittlere Betriebe. BioMaster® Flex: vereint alle Vorteile in einem flexiblen Gesamtpaket. BioMaster® Plus: Punktet bei mittleren und großen Küchen. BioMaster® Highline: Beste Wahl für Großküchen mit hohen Abfallmengen und Verpflegungseinheiten.
HACCP konform
patentierte Homogenisierung
Verarbeitungszeit einstellbar
Sicherheitsabschaltung durch Not-Halt-Funktion
Standby-Error-Funktion
Chassis aus Edelstahl
als Permanent-Eingabe-Version verfügbar
automatische Füllstandsüberwachung
Integrationsfähigkeit
Bodenfreiheit (mm) 50 120-180 50 - 150 50 - 150
Fernüberwachung
Sockelbaufähigkeit
programmierbare SPS-Steuerrung
Automatisches Reinigungsprogramm
Programmwahl „Standard“ & „Dry“
Wasserzähler mit Durchflussüberwachung

Ob gemischte Abfälle oder sortenreine Reste, ob kleine Nische oder weitläufige Großküche: Auf jeden Einsatzort wartet eine maßgeschneiderte und frei kombinierbare Lösung. Die Grundlage unserer individuellen und wirtschaftlichen Speiseresteanlagen ist die vorangehende Analyse der Bedürfnisse und Prozesse vor Ort.

Das Rangieren von Tonnen entfällt, Speisereste können ergonomisch gesammelt werden und die Gefahr der Kreuzkontamination wird eliminiert.

zu den Referenzen

Ronny Kunze, Küchenchef
Seniorenzentrum Aumatt

Vorteile im Überblick

Hygienisch

Ohne sperrige und unhygienische Tonnen entfallen die Gefahr der Kreuzkontamination sowie die kostspielige Kühlung.

Ergonomisch

Ohne die Biotonne und ihren sperrigen Transport hält Ergonomie Einzug in die Küche. Ein großes Plus für die Arbeitsqualität und Arbeitszufriedenheit.

Flexibel

Unser Produktportfolio schafft Lösungen für jeden Bedarf und unterschiedlichste Platzverhältnisse. Von kleinen Helfern bis zu kraftvollen Anlagen.

Jetzt neu in der BioMaster®-Familie

Der BioMaster Flex vereint die Vorteile der BioMaster-Serie in einem flexiblen Gesamtpaket.

•    Kompakt: Nur 500 mm breit.
•    Sicher: Aktive Deckelzuhaltung, komplett spritzwassergeschützt.
•    Einfach: Nur eine Taste für den Alltag.
•    Verlässlich: Robuster 3 kW Kompaktmotor und Edelstahlpumpe.
•    Flexibel: Freistehend, mit Permanenteingabe oder tischintegriert verfügbar.
•    Einfach aufgestellt: Sockelbaufähig oder mit 150 mm (± 30 mm)  Bodenfreiheit.
•    Frei platzierbar: Anschluss-/ Anbaufähig in alle Richtungen.
•    Online: Mit optionaler IoT-Anbindung.

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